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制酒设备的制作和生产中有很多要学习到的知识,在其酿造过程中,如何酿出优质美酒?只要您选用上等材料,严格按照酿酒工序严格要求,相信您酿出的美酒酒质肯定最佳。

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如何酿出高质量的美酒

作者:河北骆奇保温材料有限公司 发布时间:2014-10-17 19:50:02

制酒设备的制作和生产中有很多要学习到的知识,在其酿造过程中,如何酿出优质美酒,这就要求您做好,以下几方面。

首先在酿酒过程中,您要注意酒曲的防潮、防虫的工作,如果您操作不当,就会使得酒质酸败。另外要求生活用水无污染、无杂质,要含有必要的微量元素才能够作为酿酒的材料。您要选择新鲜、饱满无虫的糙米,蒸煮要熟透,不能出现夹生、焦糊现象。出锅摊晒要使其迅速冷却,可以吹风降温,待温度降至到30摄氏度左右,加入酒曲搅拌,就进入发酵阶段。发酵好了,酒的质量会迅速提高。如果高于40摄氏度,酒曲会死亡,酒质酸败。如果低于20摄氏度,生料就不会发酵。使用我厂的制酒设备,您可以方便的对温度进行控制,使得酿出美酒更加醇厚。

只要您选用上等材料,严格按照酿酒工序严格要求,相信您酿出的美酒酒质肯定最佳。

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